Z včelnice

Čtení o medu a včelách

Jak poznat pravý med, proč krystalizuje, recepty z naší kuchyně i příběhy z úlů. Píšeme poctivě a bez příkras.

Tajemství výroby

Nejnovější články

9 článků

Jemná krystalizace pod kontrolou. Jak vzniká krémový med, který se snadno roztírá a stále zůstává pravý.

Jak včely staví plástve, proč vosk voní po medu a k čemu ho používáme mimo úl.

Zkrystalizovaný med je zdravý med. Vysvětlíme, proč se to děje a jak ho vrátit do tekutého stavu.